Description du produit

JAX FOOD-GRADE MOLD-RELEASE N-S (sans soja) a été développé pour fournir une solution de démoulage alimentaire efficace pour les grills, les moules à pains, les tables de désossage et toute autre surface dure. JAX FOOD-GRADE MOLD-RELEASE N-S répond à la norme NSF 3H pour un contact toléré avec les denrées alimentaires.

Applications :

JAX FOOD-GRADE MOLD-RELEASE N-S a une faible viscosité pour faciliter l'application et pour éviter de brunir lors de l'exposition prolongée à la chaleur. JAX FOOD-GRADE MOLD-RELEASE N-S peut être utilisé dans les confiseries, pour les emballages de viandes et saucisses ou encore dans la fabrication des nuggets de poulets et de dinde.

Avantages :

L'ingrédient principal de JAX FOOD-GRADE MOLD-RELEASE N-S est la lécithine hautement raffinée (pas à base de soja). La lécithine permet un démoulage très efficace entre la surface de cuisson ou le moule et les aliments et évite que les produits alimentaires entrent en contact avec la surface de cuisson.
Un autre avantage de la lécithine est son intérêt pour la santé. Nous assurons que les ingrédients sont non-allergènes et non-OGM. De nombreux produits concurrents continuent à utiliser de la lécithine de soja, mais celà pose un problème pour les déclarations de composition des produits puisque le soja est un allergène.

Conditionnements standards :

• 12 vaporisateurs de 475 ml
• 4 bidons de 3,8 litres
• Seau de 19 litres
• Fût de 208 litres